暑くなったら、やっぱり酸っぱいのも(!)食べたい~
暫くご無沙汰していた、ドライフルーツたち。
もちろん、個々に密封クリップ(あのパチンとするやつ)で、厳重に留めた上に、
贈答用のお煎餅の入ってた缶にいれてある。
あ、レーズン…プルーン…っと、おぉ、乾燥ナツメ(蜜漬けじゃなくて、乾物)があるのを忘れてた。
ナツメは種ありタイプ、∴皮に傷がないので、ちょっと戻りにくい。
ま、丁寧に作るのなら、別々の瓶を用意するところだが…
大きめなジャム瓶に、適当に一緒に放り込んで、リンゴ酢をドボドボ…あとは任せた!
(これを、まるるん方式という…単に面倒なだけ…だよ)
え?誰にって?
そりゃあ、ドライフルーツさんたちとリンゴ酢さんに、です。
ハチミツは入れないのって?
甘くなりすぎるので、入れません~
私には、レーズン&プルーンの甘味が少し抜けるのが狙い。
で、甘くなったリンゴ酢を、カラカラに乾いたナツメが吸ってちょうどいい。
(あ~、なんていい加減…いえ、良い加減なのですよ、これが)
今朝、ナツメを2つ食べてみた。ん~全然酸っぱくないぞ…
帰りにリンゴ酢を買って、追加する予定。(^q^)…
あ、クコの実も入れちゃおうかな…