カルダモンを買いました♪

　
夏が近付いてきて、マイ・ブレンドのチャイ用のスパイスパウダーが物足りない。
（といっても、インスタントコーヒーに振り入れてることが多いけど）

ブレンド前の単品のスパイス缶を並べてみたら、
スパイスの女王、カルダモンがない。

そういえば、去年の秋に使いきったままだっけ。


業務用食品を扱ってるお店で、Ｓサイズ缶（５０グラム）をゲット。

スーパーで買うよりは安いけど、カルダモンは他のスパイスよりはかなり高い。
サフランに次いで高いんだとか…

実は、これをほんの少しだけ、アイスクリームに振るのが、お気に入りです。
冷たさとは違う、清涼感が好きですね♪


アラブの民は、良質なカルダモンを使ってコーヒーを淹れるのが、
客人への最高のおもてなしなんだとか…


えへへ…パウダーですけど、自分でおもてなししちゃいます♪


スパイスの常で、消化器の不調にも効果があります。